染付7寸皿・土山敬司
店主が持つお気に入りの古染付を写していただきました。
今日は「ブリの日」です。
脂ののった鰤は冬のご馳走。
でも、脂っこくて苦手方も多いようです。
個人的に、そんな一人ですが、ブリしゃぶは別もの。
年に一度は・・・です。
さて、土山敬司さんからお正月にふさわしいうつわが届いています。
こちらは、
店主が持つお気に入りの古染付を写していただいたものを、
さらに、7寸の中皿に大きくしていただきました。
盛ったのは祝三つ肴から数の子。
子孫繁栄の縁起物です。
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